Mẹo ninh xương nhanh nhừ là cho thêm quả đu đủ xanh vào ninh cùng có phải không cả nhà mình ơi?

Trong mẹo nấu ăn, để xương hầm nhanh nhừ các bà nội trợ hay bỏ thêm vài miếng đu đủ xanh. Trong đu đủ có chất gì khiến xương nhừ?