Làm gỏi xoài khô cá lóc

Miền Nam có vô vàn các món gỏi, nộm trong đó có gỏi xoài cá khô khá được ưa chuộng. Các bạn cùng vào bếp với web hay để làm món gỏi xoài khô cá lóc đúng chuẩn Nam Bộ chua chua, cay cay ngon tuyệt nhé.

Làm gỏi xoài khô cá lóc


Nguyên Liệu

2 phần người ăn

1 trái xoài chua

1 khô cá lóc

Rau răm

Mắm, đường, ớt

Các bước thực hiện như sau :

Cá lóc rửa sạch, để ráo.

Xoài gọt vỏ, bào sợi nhỏ. Rau răm rửa sạch xắt nhỏ.

Bắt chảo dầu, cho cá vào chiên đều 2 mặt.

Vớt cá ra để nguội, dùng kéo cắt sợi, bỏ phần xương cứng. (Có thể cắt cá trước khi chiên cho nhanh, chú ý 1 chút vì cá dễ cháy hơn chiên cả con)

Làm nước mắm đường ớt tùy khẩu vị.

Trộn đều cá, xoài, rau răm, nước mắm là xong.

Món này ăn kèm cơm nóng hoặc bánh tráng nướng khá ngon, ăn vặt nhâm nhi (làm ít nước mắm lại) cũng thích. Gỏi ăn liền chứ để lâu sẽ ra nước. Chúc mọi người ngon miệng!

Bình Luận Của Bạn

vungve.com không chấp nhận bình luận thiếu văn hóa

Mới hơn Cũ hơn