Hướng dẫn Cách làm gỏi cuốn chay

Món gỏi chay giúp bạn thanh lọc cơ thể cho những ngày bạn ăn mặn, Cách làm món gỏi chay vô cùng dễ và nguyên liệu cực dễ kiếm. Hãy cùng web hay vào bếp làm mín gỏi chay này nhé !

Nguyên liệu làm gỏi cuốn chay lạ miệng

10 bánh tráng gỏi cuốn
2 bìa đậu
200gr bún
200gr nấm rơm tươi
15 lá rau diếp hoặc xà lách
1 củ cà rốt, 2 quả dưa chuột
Nước chấm xì dầu hoặc xốt tương đen
200gr giá tươi
1 thìa bột đậu xanh, 1 thìa tương, 1 thìa nước dừa.

Cách làm gỏi cuốn chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm rơm ngâm muối, rửa sạch, chẻ đôi, để ráo. Bún chần qua nước sôi để ráo.

Đậu xắt miếng. Rau củ rửa sạch. Giá bỏ gốc, rửa sạch.

Cà rốt bỏ vỏ, bào sợi to. Dưa chuột xắt lát hoặc cắt miếng bằng 1/3 đốt ngón tay.

Bước 2: Chế biến từng nguyên liệu

Xào nấm sơ qua trên chảo với một chút muối và xì dầu.

Cho thêm dầu vào chảo, rán đậu vàng giòn. Sau đó vớt đậu ra và trộn với một thìa canh xì dầu khi đậu vẫn còn nóng.

Cà rốt bạn trộn với giấm, đường theo tỉ lệ 1:1

Bước 3: Cách cuốn gỏi cuốn chay

Làm ẩm bánh tráng, lần lượt đặt các loại rau củ, đậu, cà rốt lên trên, cuốn chặt tay.

Bước 4: Trình bày và hoàn thành

Cho gỏi cuốn chay ra dĩa sao cho đẹp mắt, món gỏi cuốn chay sẽ ngon hơn khi ăn kèm theo nước tương. Nhưng bạn không biết cách làm tương ăn gỏi cuốn như thế nào thì đừng lo cách làm bên dưới sẽ giúp bạn làm tương đơn giản tại nhà mà không cần đi mua, cùng tham khảo nhé.

Bình Luận Của Bạn

vungve.com không chấp nhận bình luận thiếu văn hóa

Mới hơn Cũ hơn