Nguyên liệu làm món Hành Tím muối chua ngọt:
- 0.5kg hành tính
- Gia vị: 100g đường trắng, 50ml giấm, 3 muỗng muối.
Cách thực hiện làm món Hành Tím muối chua ngọt:
Bước 1: Ngâm hành tím trong nước vo gạo để hành bớt hăng, tạo độ giòn
Bước 2: Bóc vỏ hành, rửa bằng nước lạnh, để ráo nước
Bước 3: Pha nước ngâm. 100g đường trắng, 50ml giấm và 3 muỗng muối hòa với 1 lít nước lọc, đem đun sôi. Khi hỗn hợp đã sôi tan hết đường, muối thì tắt bếp, để nguội.
Bước 4: Cho hành tím vào lọ thủy tinh, đổ hỗn hợp nước vừa nấu đến khi ngập mặt hành. Đậy kín hũ thủy tinh, để sau khoảng 7 ngày là có thể ăn được.
Đăng nhận xét
vungve.com không chấp nhận bình luận thiếu văn hóa