Hướng dẫn làm món Hành Tím muối chua ngọt

Nguyên liệu làm món Hành Tím muối chua ngọt:

- 0.5kg hành tính

- Gia vị: 100g đường trắng, 50ml giấm, 3 muỗng muối.

Cách thực hiện làm món Hành Tím muối chua ngọt:

Bước 1: Ngâm hành tím trong nước vo gạo để hành bớt hăng, tạo độ giòn

Bước 2: Bóc vỏ hành, rửa bằng nước lạnh, để ráo nước

Bước 3: Pha nước ngâm. 100g đường trắng, 50ml giấm và 3 muỗng muối hòa với 1 lít nước lọc, đem đun sôi. Khi hỗn hợp đã sôi tan hết đường, muối thì tắt bếp, để nguội.

Bước 4: Cho hành tím vào lọ thủy tinh, đổ hỗn hợp nước vừa nấu đến khi ngập mặt hành. Đậy kín hũ thủy tinh, để sau khoảng 7 ngày là có thể ăn được.