Sự kết hợp giữa vị ngon của sườn heo cùng vị thanh ngọt của đu đủ xanh tạo nên món canh vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu bao gồm :
Cách nấu :
- Bước 1: Sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa sạch với nước có pha chút muối, chần sơ qua nước sôi cho sườn non được sạch và thơm ngon hơn.
- Bước 2: Cho nước lọc vào nồi nấu sườn cho đến khi sườn chín mềm. Đồng thời, cho muối và hành củ đập dập vào nấu cùng.
- Bước 3: Đu đủ xanh gọt vỏ, dùng dao cạo hết phần hạt li ti phía bên trong, rửa sạch, thái miếng vừa ăn (dày khoảng 2cm). Hành lá rửa sạch, thái khúc. Hành tím lột vỏ, rửa sạch, đập dập.
![]() |
Canh Sườn Đu Đủ ngon ngọt |
Chúc bạn thực hiện thành công!